UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Pani Fondenti 72%

Σοκολάτα υγείας σε πλάκες με 72% κακάο και περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο 38/40%, σχεδιασμένη για επαγγελματικές επεξεργασίες που απαιτούν δομή και ένταση.Η μέση ρευστότητα (3/5), η ένταση γεύσης (5/5) εκφράζουν όλη τη δύναμη του αρώματος του κακάο σε ένα πλούσιο, αποφασιστικό και επίμονο προφίλ.Ιδανική για την παρασκευή πραλινών και κοίλων σωμάτων, είναι μια αξιόπιστη τεχνική επιλογή για όσους επιθυμούν μια σοκολάτα υγείας υψηλού αρωματικού φορτίου και με άριστη απόδοση στις χειροτεχνικές επεξεργασίες.
  • 72% κακάο
  • 38/40 MG
  • Ρευστότητα: 3/5
  • Ένταση γεύσης: 5/5
Κωδικός
ΧΡΗΣΗ
Μορφή
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
AQ49CF
Πραλίνες, κελύφη
πλάκες 1 kg
χαρτοκιβώτια 10 kg
800 kg (20 χαρτοκιβώτια x 4 στρώματα)
AQ49BJ
Πραλίνες, κελύφη
πλάκες 2,5 kg
χαρτοκιβώτια 10 kg
770 kg (11 χαρτοκιβώτια x 7 στρώματα)