UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Pani Latte

Μπλοκ σοκολάτας γάλακτος με 32% κακάο και 20% γάλα, ισορροπημένα με περιεκτικότητα βουτύρου κακάο 34/36%. Η υψηλή ρευστότητα (4/5) διευκολύνει τη χρήση του, ενώ η ένταση γεύσης (3,5/5) προσφέρει ένα απαλό αρωματικό προφίλ, με αποχρώσεις γάλακτος και μια καλά βαθμονομημένη γλυκύτητα.Ιδανικό για την παρασκευή πραλίνων, κοίλων σχημάτων, μπάρων και επικαλύψεων, προσαρμόζεται εύκολα στις ανάγκες αρτισάνικης παραγωγής, εγγυώμενο εργασιμότητα και ισορροπημένο αισθητηριακό αποτέλεσμα.
  • Κακάο 32%
  • Γάλα 20%
  • 34/36 MG
  • Ρευστότητα: 4/5
  • Ένταση γεύσης: 3,5/5
Κωδικός
ΧΡΗΣΗ
Μορφή
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
AQ49CD
Πραλίνες, κελύφη, δισκία, επικαλύψεις
πλάκες 1 kg
χαρτοκιβώτια 10 kg
800 kg (20 χαρτοκιβώτια x 4 στρώματα)
AQ49BB
Πραλίνες, κελύφη, δισκία, επικαλύψεις
πλάκες 2,5 kg
χαρτοκιβώτια 10 kg
770 kg (11 χαρτοκιβώτια x 7 στρώματα)