UNIGRÁ S.p.A.

Master Martini, συνεργάτης των επαγγελματιών της γεύσης

Ποιότητα, καινοτομία και υπηρεσία για τη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία

Η Master Martini, brand της Unigrà που γεννήθηκε το 1982, αποτελεί σήμερα σημείο αναφοράς για τους επαγγελματίες του artisanal κλάδου. Χάρη σε ένα εδραιωμένο know-how και μια συνεχή εξέλιξη, αναπτύσσει πρώτες ύλες, ημιέτοιμα προϊόντα και τελικά προϊόντα υψηλής ποιότητας για διαφορετικά κανάλια, από το artisanal μέχρι το retail και το Ho.Re.Ca. Η καινοτομία, η ευελιξία και η υπηρεσία καθοδηγούν κάθε λύση, σχεδιασμένη να εξασφαλίζει υψηλές επιδόσεις, συνέπεια και διαχρονική αξία.

Ανακαλύψτε τα προϊόντα

Τρεις βασικοί παράγοντες καθορίζουν την ποιότητα των προϊόντων

Αναπτύσσουμε υγιεινά, ασφαλή και αυθεντικά προϊόντα, ευθυγραμμισμένα με τις ανάγκες των επαγγελματιών και της εστίασης, με πλήρη συμμόρφωση προς την ισχύουσα νομοθεσία.

Επιλέγουμε προμηθευτές και πρώτες ύλες για να εξασφαλίζουμε ασφάλεια, υγιεινή, ποιότητα και απουσία ΓΤΟ· ελέγχουμε κάθε προμήθεια και κάθε τελικό προϊόν σε διαπιστευμένα εσωτερικά και εξωτερικά εργαστήρια.

Παρακολουθούμε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού, από την προμήθεια έως τον έλεγχο των μη συμμορφούμενων προϊόντων, μέσω 50 δεικτών ποιότητας που εγγυώνται υψηλά και σταθερά πρότυπα.

Ποιότητα που μετριέται.

Η Master Martini επενδύει συνεχώς στην έρευνα και στον ποιοτικό έλεγχο.Κάθε πρώτη ύλη επιλέγεται προσεκτικά με γνώμονα την προέλευση και τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο, δίνοντας προτεραιότητα σε πιστοποιημένους προμηθευτές και βιώσιμες παραγωγικές διαδικασίες.
Μειώνουμε τις σπατάλες και βελτιστοποιούμε τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας, ώστε να εξασφαλίζουμε προϊόν υψηλής ποιότητας με σεβασμό στους ανθρώπους και τον πλανήτη.

  • Βιωσιμότητα

    ISO 14001:2004

    Διεθνής μη κερδοσκοπικός οργανισμός που δρα στη διασταύρωση επιχειρήσεων, γεωργίας και περιβάλλοντος για τη δημιουργία υπεύθυνης επιχειρηματικότητας.
  • Πρότυπα ασφάλειας τροφίμων

    BRC - FSSC 22000

    Οι πιστοποιήσεις BRC και FSSC 22000 εγγυώνται τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων στην παραγωγή, από την επιλογή των πρώτων υλών έως το τελικό προϊόν.
  • Βιωσιμότητα

    RSPO

    Ως μέλος της Roundtable on Sustainable Palm Oil, δεσμευόμαστε για την υπεύθυνη προμήθεια πιστοποιημένου και βιώσιμου φοινικέλαιου.
  • Βιωσιμότητα

    Rainforest

    Μέσω της συνεργασίας μας με τη Rainforest Alliance, υποστηρίζουμε βιώσιμες γεωργικές πρακτικές για την προστασία των τροπικών δασών.
  • Ηθική Πιστοποίηση

    Kosher

    Η πιστοποίηση Kosher εγγυάται ότι τα προϊόντα μας συμμορφώνονται με τους διατροφικούς κανόνες της εβραϊκής παράδοσης.
  • Ηθική Πιστοποίηση

    Halal

    Πιστοποιημένα από την HCS Halal Certification Services, τα προϊόντα μας συμμορφώνονται με τις ισλαμικές διατροφικές προδιαγραφές.

Εξειδικευμένοι τεχνικοί

Οι τεχνικοί της Martini Professional είναιειδικοί στη γεύση και την καινοτομία. Συμμετέχουν στην ανάπτυξη προϊόντων, στη δημιουργία συνταγών και προσφέρουνεξειδικευμένη συμβουλευτική σε επαγγελματίες της ζαχαροπλαστικής, του gelato, της αρτοποιίας και της εστίασης.

Όλες οι πιστοποιήσεις

Οι δημιουργίες σας με λύσεις αριστείας.

Η Master Martini είναι ο αξιόπιστος συνεργάτης ζαχαροπλαστών, σοκολατοποιών και αρτοποιών.