Ariba Φόνταν Δίσκοι 72% Gamma Classica · Martini Master

Σοκολάτα με έντονο χρώμα που ξεχωρίζει για ένα ιδιαίτερο αρωματικό προφίλ, όπου η πικρότητα και η στυπτικότητα, χαρακτηριστικά του αφρικανικού κακάο, εξισορροπούνται από μια γλύκα που την καθιστά ευχάριστη στη γεύση.

Με 72% κακάο και 38/40% λιπαρή ύλη, πρόκειται για μια σοκολάτα μέτριας ρευστότητας (3/5) αλλά με έντονη ένταση γεύσης (5/5). Οι καβουρδισμένες νότες της, μάλιστα, τη καθιστούν μια πολύ αρωματική σοκολάτα με επίμονη γεύση στο στόμα. Ιδανική για την παρασκευή πραλινών και κοίλων σωμάτων (κελυφών).

72% κακάο
38/40 Λ.Ο.
Ρευστότητα: 3/5
Ένταση γεύσης: 5/5

AQ49FF

Πραλίνες και κούφια σώματα

Χαρτοκιβώτιο 10 kg

810 kg (9 χαρτοκιβώτια x 9 στρώσεις)

AQ49IW

Πραλίνες και κούφια σώματα

Σακούλα 5 kg

Χαρτοκιβώτιο 10 kg

480 kg (12 χαρτοκιβώτια x 4 στρώσεις)

AQ49FF

Χρήση: Πραλίνες και κούφια σώματα
Μορφή: -
Συσκευασία: Χαρτοκιβώτιο 10 kg
Παλετοποίηση: 810 kg (9 χαρτοκιβώτια x 9 στρώσεις)

AQ49IW

Χρήση: Πραλίνες και κούφια σώματα
Μορφή: Σακούλα 5 kg
Συσκευασία: Χαρτοκιβώτιο 10 kg
Παλετοποίηση: 480 kg (12 χαρτοκιβώτια x 4 στρώσεις)

Ariba Φόνταν Δίσκοι 72% και η γκάμα Martini Professional

Η ευρεία γκάμα της Martini Professional είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες όσων εργάζονται με πάθος στους τομείς: Ζαχαροπλαστική, Αρτοποιία, Παγωτό, Ho.Re.Ca., Food Service.

Οι τεχνίτες και οι επαγγελματίες της εστίασης βρίσκουν γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις στις συγκεκριμένες σειρές προϊόντων που περιλαμβάνονται στη Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Στη βάση αυτής της ολοκληρωμένης πρότασης βρίσκεται η τεχνογνωσία της Unigrà, εταιρείας που ιδρύθηκε από τον Luciano Martini το 1972, ηγέτιδας στην εμπορία βρώσιμων ελαίων και λιπών, μαργαρινών και ημιέτοιμων προϊόντων για τη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής.

Κάθε προϊόν παρασκευάζεται, συσκευάζεται και διανέμεται διασφαλίζοντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων καθιστά πιο αποδοτική και δημιουργική τη δουλειά των επαγγελματιών που θέλουν να συνεχίσουν να εκπλήσσουν τους πελάτες τους.

Η προσοχή στις πρώτες ύλες, η χρήση παραδοσιακών μεθόδων, η ακρόαση των αναγκών των πελατών, οι συνεργασίες με διακεκριμένους επαγγελματίες και οι προηγμένες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στις παραγωγικές διαδικασίες καθιστούν τη Martini Professional τον ιδανικό συνεργάτη ζαχαροπλαστών, αρτοποιών, μαστόρων παγωτού, επαγγελματιών εστίασης, μπάρμαν, ξενοδόχων, εταιρειών catering, πλανόδιων πωλητών και επαγγελματιών street food.