UNIGRÁ S.p.A.

Flat Butter

Βούτυρο πλάκας για ζαχαροπλαστική ιδανικό για κρουασάν, δανέζικη ζύμη, γλυκιά και αλμυρή σφολιάτα. Σημείο τήξης: 34-36°
Κωδικός
ΠΡΟΪΟΝ
Μορφή
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΧΡΗΣΗ
ABU3CA
BURRO PER PASTICCERIA 82% λιπαρά
Μπλοκ 2,5 κιλών
Κουτί 10 kg (4 x 2,5 kg)
Κρέμες, ζύμες με προζύμι και χτυπημένες ζύμες, φορμαρισμένα και χτυπημένα κέικ. Σημείο τήξης: 30-32 °C
ABU3DA
BURRO PER PASTICCERIA 82% λιπαρά
Μπλοκ των 10 κιλών
Κουτί 10kg
Κρέμες, ζύμες με προζύμι και χτυπημένες ζύμες, φορμαρισμένα και χτυπημένα κέικ. Σημείο τήξης: 30-32 °C
ABU5AA
BURRO PER PASTICCERIA 82% λιπαρά
1kg επίπεδη συσκευασία
Κουτί 10 κιλών (10 x 1 κιλό)
Κρουασάν, δανέζικα γλυκά, γλυκά και αλμυρά σφολιάτες. Σημείο τήξης: 34-36 °C.
ABU5AA
BURRO PER PASTICCERIA 82% λιπαρά
2kg επίπεδη συσκευασία
Κουτί 10 kg (5 x 2 kg)
Κρουασάν, δανέζικα γλυκά, γλυκά και αλμυρά σφολιάτες. Σημείο τήξης: 34-36 °C.