Chocopan Μείγμα ζαχαροπλαστικής · Martini Master

Μείγμα σε σκόνη για την παραγωγή παντεσπάνι, ρολό κακάο και απαλά γλυκά με κακάο.

Μια ήδη πλήρης και ισορροπημένη συνταγή που εγγυάται τελικά προϊόντα μαλακά και νόστιμα.

  • Μεγάλη ελαστικότητα στην επεξεργασία
  • Παρατεταμένη απαλότητα στο χρόνο
  • Έντονη γεύση κακάο
  • Σταθερό χτύπημα
  • Δοσολογία αυγών: 600g/1kg μείγμα
  • Απορρόφηση νερού: 200g/1kg μείγμα
  • Σταθερότητα στην κατάψυξη
Κωδικός
ΠΡΟΪΟΝ
ΧΡΗΣΗ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
AM40CB
CHOCOPAN
Παντεσπάνι με γεύση σοκολάτας και ρολά
σακούλα 10 kg
720 kg (6 σάκοι x 12 στρώματα)
AM40CB
ΠΡΟΪΟΝ
CHOCOPAN
ΧΡΗΣΗ
Παντεσπάνι με γεύση σοκολάτας και ρολά
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
σακούλα 10 kg
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
720 kg (6 σάκοι x 12 στρώματα)

Chocopan και η γκάμα Martini Professional

Η ευρεία γκάμα της Martini Professional είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες όσων εργάζονται με πάθος στους τομείς: Ζαχαροπλαστική, Αρτοποιία, Παγωτό, Ho.Re.Ca., Food Service.

Οι τεχνίτες και οι επαγγελματίες της εστίασης βρίσκουν γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις στις συγκεκριμένες σειρές προϊόντων που περιλαμβάνονται στη Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Στη βάση αυτής της ολοκληρωμένης πρότασης βρίσκεται η τεχνογνωσία της Unigrà, εταιρείας που ιδρύθηκε από τον Luciano Martini το 1972, ηγέτιδας στην εμπορία βρώσιμων ελαίων και λιπών, μαργαρινών και ημιέτοιμων προϊόντων για τη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής.

Κάθε προϊόν παρασκευάζεται, συσκευάζεται και διανέμεται διασφαλίζοντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων καθιστά πιο αποδοτική και δημιουργική τη δουλειά των επαγγελματιών που θέλουν να συνεχίσουν να εκπλήσσουν τους πελάτες τους.

Η προσοχή στις πρώτες ύλες, η χρήση παραδοσιακών μεθόδων, η ακρόαση των αναγκών των πελατών, οι συνεργασίες με διακεκριμένους επαγγελματίες και οι προηγμένες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στις παραγωγικές διαδικασίες καθιστούν τη Martini Professional τον ιδανικό συνεργάτη ζαχαροπλαστών, αρτοποιών, μαστόρων παγωτού, επαγγελματιών εστίασης, μπάρμαν, ξενοδόχων, εταιρειών catering, πλανόδιων πωλητών και επαγγελματιών street food.