Crackers Μείγμα αρτοποιίας · Martini Master

Για την παραγωγή crackers, grissini και άλλων υποκατάστατων ψωμιού.

Με φυτικά έλαια και λίπη
Με προζύμι
Με μαλακό σιτάλευρο για μεγαλύτερη τραγανότητα και ροδίσματος
Χωρίς γαλακτωματοποιητές

[2] Το Fiorfiore Cracker είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο μείγμα που σας επιτρέπει να ανταποκριθείτε επαρκώς στις ανάγκες των επαγγελματιών που θέλουν να προσφέρουν στους πελάτες τους τα λεγόμενα προϊόντα "υποκατάστατο ψωμιού" με χαρακτηριστικά τραγανότητας, θρυμματιστότητας, παρατεταμένης φρεσκάδας και μοναδικής γεύσης.

Clean Label, χωρίς κωδικούς Ε στην ετικέτα.

Περιέχει προζύμι που δίνει χαρακτηριστική γεύση και δομή απόλυτα σύμφωνη με τις προσδοκίες του επαγγελματία και του τελικού καταναλωτή. Το Fiorfiore Cracker, όπως όλα τα μείγματα Master Martini, εγγυάται σταθερή ποιότητα και τη βεβαιότητα ενός εξαιρετικού τελικού αποτελέσματος.

Χωρίς γαλακτωματοποιητές

Με μαγιά

AM20TH

σακούλα 15 kg

Κράκερ, κριτσίνια και υποκατάστατα ψωμιού

720 kg (4 σάκοι x 12 στρώματα)

AM20TH

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: σακούλα 15 kg
ΧΡΗΣΗ: Κράκερ, κριτσίνια και υποκατάστατα ψωμιού
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ: 720 kg (4 σάκοι x 12 στρώματα)

Crackers και η γκάμα Martini Professional

Η ευρεία γκάμα της Martini Professional είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες όσων εργάζονται με πάθος στους τομείς: Ζαχαροπλαστική, Αρτοποιία, Παγωτό, Ho.Re.Ca., Food Service.

Οι τεχνίτες και οι επαγγελματίες της εστίασης βρίσκουν γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις στις συγκεκριμένες σειρές προϊόντων που περιλαμβάνονται στη Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Στη βάση αυτής της ολοκληρωμένης πρότασης βρίσκεται η τεχνογνωσία της Unigrà, εταιρείας που ιδρύθηκε από τον Luciano Martini το 1972, ηγέτιδας στην εμπορία βρώσιμων ελαίων και λιπών, μαργαρινών και ημιέτοιμων προϊόντων για τη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής.

Κάθε προϊόν παρασκευάζεται, συσκευάζεται και διανέμεται διασφαλίζοντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων καθιστά πιο αποδοτική και δημιουργική τη δουλειά των επαγγελματιών που θέλουν να συνεχίσουν να εκπλήσσουν τους πελάτες τους.

Η προσοχή στις πρώτες ύλες, η χρήση παραδοσιακών μεθόδων, η ακρόαση των αναγκών των πελατών, οι συνεργασίες με διακεκριμένους επαγγελματίες και οι προηγμένες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στις παραγωγικές διαδικασίες καθιστούν τη Martini Professional τον ιδανικό συνεργάτη ζαχαροπλαστών, αρτοποιών, μαστόρων παγωτού, επαγγελματιών εστίασης, μπάρμαν, ξενοδόχων, εταιρειών catering, πλανόδιων πωλητών και επαγγελματιών street food.