Croissant & brioches Μείγμα ζαχαροπλαστικής · Martini Master

Μείγμα σε σκόνη για την παραγωγή κρουασάν και μπριός. Η σωστή ισορροπία των επιλεγμένων συστατικών εγγυάται μεγάλη ευκολία στην επεξεργασία και άριστα αποτελέσματα στο τελικό προϊόν. Με ένα μόνο προϊόν, είναι δυνατή η δημιουργία μιας ευρείας γκάμας κρουασάν και ζυμωτής φυλλωμένης ζαχαροπλαστικής.

  • Σταθερή ζύμωση
  • Κανονική και ανοιχτή δομή
  • Τέλειο φύλλωμα
Κωδικός
ΠΡΟΪΟΝ
ΧΡΗΣΗ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
AM30CC
Κρουασάν και μπριός
Κρουασάν και μπριός
σακούλα 10 kg
720 kg (6 σάκοι x 12 στρώματα)
AM30CC
ΠΡΟΪΟΝ
Κρουασάν και μπριός
ΧΡΗΣΗ
Κρουασάν και μπριός
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
σακούλα 10 kg
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
720 kg (6 σάκοι x 12 στρώματα)

Croissant & brioches και η γκάμα Martini Professional

Η ευρεία γκάμα της Martini Professional είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες όσων εργάζονται με πάθος στους τομείς: Ζαχαροπλαστική, Αρτοποιία, Παγωτό, Ho.Re.Ca., Food Service.

Οι τεχνίτες και οι επαγγελματίες της εστίασης βρίσκουν γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις στις συγκεκριμένες σειρές προϊόντων που περιλαμβάνονται στη Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Στη βάση αυτής της ολοκληρωμένης πρότασης βρίσκεται η τεχνογνωσία της Unigrà, εταιρείας που ιδρύθηκε από τον Luciano Martini το 1972, ηγέτιδας στην εμπορία βρώσιμων ελαίων και λιπών, μαργαρινών και ημιέτοιμων προϊόντων για τη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής.

Κάθε προϊόν παρασκευάζεται, συσκευάζεται και διανέμεται διασφαλίζοντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων καθιστά πιο αποδοτική και δημιουργική τη δουλειά των επαγγελματιών που θέλουν να συνεχίσουν να εκπλήσσουν τους πελάτες τους.

Η προσοχή στις πρώτες ύλες, η χρήση παραδοσιακών μεθόδων, η ακρόαση των αναγκών των πελατών, οι συνεργασίες με διακεκριμένους επαγγελματίες και οι προηγμένες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στις παραγωγικές διαδικασίες καθιστούν τη Martini Professional τον ιδανικό συνεργάτη ζαχαροπλαστών, αρτοποιών, μαστόρων παγωτού, επαγγελματιών εστίασης, μπάρμαν, ξενοδόχων, εταιρειών catering, πλανόδιων πωλητών και επαγγελματιών street food.