Gioia Μαργαρίνη · Martini Master

Σειρά ειδικών μαργαρινών για την παραγωγή κρεμών και χτυπητών και ζυμωμένων ζυμών, κρουστών ζυμών και μπισκότων που χαρακτηρίζονται από απαλή γεύση και υψηλή ποιότητα.

Ειδικότερα, η Gioia Gold επιτρέπει να επιτευχθεί η ίδια ψαθυρότητα με το βούτυρο, εξαλείφοντας όμως τις δυσκολίες επεξεργασίας.

  • Χωρίς Γλουτένη
  • Χωρίς υδρογονωμένα Λίπη
  • Φυσικά χωρίς λακτόζη
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς υδρογονωμένα λίπη
Χωρίς λακτόζη
Κωδικός
ΠΡΟΪΟΝ
Μορφή
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
ΧΡΗΣΗ
AG1BBA
MARTINI GATEAUX
κουβάς 10 kg
κουτί 20 kg (8 x 2,5 kg)
550 kg (11 κουβάδες x 5 στρώματα)
Κρέμες, ζύμη στο μίξερ
AG2BBZ
MARTINI ΚΕΪΚ
πλάκα 2,5 kg
κουτί 20 kg (8 x 2,5 kg)
600 kg (6 κουτιά x 5 στρώματα)
Ζύμες για φούσκωμα ή χτύπημα στο μίξερ, φορμαρισμένα μπισκότα βουτύρου
AG5BBZ
MARTINI ΣΦΟΛΙΑΤΑ
πλάκα 2,5 kg
κουτί 20 kg (8 x 2,5 kg)
600 kg (6 κουτιά x 5 στρώματα)
Γλυκιά και αλμυρή σφολιάτα
AG4AAN
MARTINI PLUS ΚΡΟΥΑΣΑΝ
επίπεδη συσκευασία 2 kg
κουτί 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 κουτιά x 11 στρώματα)
Κρουασάν, αφράτη ζύμη με μαγιά
AG5ATA
MARTINI PLUS ΣΦΟΛΙΑΤΑ
επίπεδη συσκευασία 2 kg
κουτί 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 κουτιά x 11 στρώματα)
Γλυκιά και αλμυρή σφολιάτα
AG1ACZ
MARTINI ΚΡΕΜΑ/ΚΕΪΚ
κουβάς 10 kg
Κρέμες, ζύμες για φούσκωμα ή χτύπημα στο μίξερ, ζύμη μπριζέ στο μίξερ, παρασκευάσματα αρτοποιίας
AG1BBA
ΠΡΟΪΟΝ
MARTINI GATEAUX
Μορφή
κουβάς 10 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
κουτί 20 kg (8 x 2,5 kg)
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
550 kg (11 κουβάδες x 5 στρώματα)
ΧΡΗΣΗ
Κρέμες, ζύμη στο μίξερ
AG2BBZ
ΠΡΟΪΟΝ
MARTINI ΚΕΪΚ
Μορφή
πλάκα 2,5 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
κουτί 20 kg (8 x 2,5 kg)
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
600 kg (6 κουτιά x 5 στρώματα)
ΧΡΗΣΗ
Ζύμες για φούσκωμα ή χτύπημα στο μίξερ, φορμαρισμένα μπισκότα βουτύρου
AG5BBZ
ΠΡΟΪΟΝ
MARTINI ΣΦΟΛΙΑΤΑ
Μορφή
πλάκα 2,5 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
κουτί 20 kg (8 x 2,5 kg)
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
600 kg (6 κουτιά x 5 στρώματα)
ΧΡΗΣΗ
Γλυκιά και αλμυρή σφολιάτα
AG4AAN
ΠΡΟΪΟΝ
MARTINI PLUS ΚΡΟΥΑΣΑΝ
Μορφή
επίπεδη συσκευασία 2 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
κουτί 10 kg (5 x 2 kg)
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
660 kg (6 κουτιά x 11 στρώματα)
ΧΡΗΣΗ
Κρουασάν, αφράτη ζύμη με μαγιά
AG5ATA
ΠΡΟΪΟΝ
MARTINI PLUS ΣΦΟΛΙΑΤΑ
Μορφή
επίπεδη συσκευασία 2 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
κουτί 10 kg (5 x 2 kg)
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
660 kg (6 κουτιά x 11 στρώματα)
ΧΡΗΣΗ
Γλυκιά και αλμυρή σφολιάτα
AG1ACZ
ΠΡΟΪΟΝ
MARTINI ΚΡΕΜΑ/ΚΕΪΚ
Μορφή
κουβάς 10 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
ΧΡΗΣΗ
Κρέμες, ζύμες για φούσκωμα ή χτύπημα στο μίξερ, ζύμη μπριζέ στο μίξερ, παρασκευάσματα αρτοποιίας

Gioia και η γκάμα Martini Professional

Η ευρεία γκάμα της Martini Professional είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες όσων εργάζονται με πάθος στους τομείς: Ζαχαροπλαστική, Αρτοποιία, Παγωτό, Ho.Re.Ca., Food Service.

Οι τεχνίτες και οι επαγγελματίες της εστίασης βρίσκουν γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις στις συγκεκριμένες σειρές προϊόντων που περιλαμβάνονται στη Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Στη βάση αυτής της ολοκληρωμένης πρότασης βρίσκεται η τεχνογνωσία της Unigrà, εταιρείας που ιδρύθηκε από τον Luciano Martini το 1972, ηγέτιδας στην εμπορία βρώσιμων ελαίων και λιπών, μαργαρινών και ημιέτοιμων προϊόντων για τη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής.

Κάθε προϊόν παρασκευάζεται, συσκευάζεται και διανέμεται διασφαλίζοντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων καθιστά πιο αποδοτική και δημιουργική τη δουλειά των επαγγελματιών που θέλουν να συνεχίσουν να εκπλήσσουν τους πελάτες τους.

Η προσοχή στις πρώτες ύλες, η χρήση παραδοσιακών μεθόδων, η ακρόαση των αναγκών των πελατών, οι συνεργασίες με διακεκριμένους επαγγελματίες και οι προηγμένες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στις παραγωγικές διαδικασίες καθιστούν τη Martini Professional τον ιδανικό συνεργάτη ζαχαροπλαστών, αρτοποιών, μαστόρων παγωτού, επαγγελματιών εστίασης, μπάρμαν, ξενοδόχων, εταιρειών catering, πλανόδιων πωλητών και επαγγελματιών street food.