Ariba Diamanti Latte Gamma Classica · Martini Master

Σοκολάτα γάλακτος σε διαμάντια με 31% κακάο και 21% γάλα, ισορροπημένη με περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο 32/34%. Η μέση ρευστότητα (3/5) εξασφαλίζει ευέλικτη επεξεργασία, κατάλληλη για διάφορες τεχνικές, ενώ η ένταση γεύσης (3.5/5) συνδυάζει γλυκύτητα και κρεμώδεις νότες γάλακτος για ένα αρμονικό και ευχάριστα στρογγυλό αρωματικό προφίλ. Ενδείκνυται για την παρασκευή πραλινών, κοίλων σωμάτων, ταμπλετών, γεμισμάτων, επικαλύψεων, διακοσμήσεων, μους και παγωτών, αποτελώντας μια αξιόπιστη επιλογή για εργαστήρια που αναζητούν μια σοκολάτα γάλακτος ποιότητας, σταθερή και καλά ισορροπημένη.

Κακάο 31%
Γάλα 21%
32/34 MG
Ρευστότητα: 3/5
Ένταση γεύσης: 3.5/5

AQ49EB

Πραλίνες, κελύφη, ταμπλέτες, γέμιση, επικάλυψη, διακόσμηση, μους, gelato

χαρτοκιβώτια 10 kg

810 kg (9 χαρτοκιβώτια x 9 στρώματα)

AQ47RB

Πραλίνες, κελύφη, ταμπλέτες, γέμιση, επικάλυψη, διακόσμηση, μους, gelato

σακούλα 1 kg

χαρτοκιβώτια 10 kg

400 kg (8 χαρτοκιβώτια x 5 στρώματα)

AQ49EB

ΧΡΗΣΗ: Πραλίνες, κελύφη, ταμπλέτες, γέμιση, επικάλυψη, διακόσμηση, μους, gelato
Μορφή: -
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: χαρτοκιβώτια 10 kg
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ: 810 kg (9 χαρτοκιβώτια x 9 στρώματα)

AQ47RB

ΧΡΗΣΗ: Πραλίνες, κελύφη, ταμπλέτες, γέμιση, επικάλυψη, διακόσμηση, μους, gelato
Μορφή: σακούλα 1 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: χαρτοκιβώτια 10 kg
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ: 400 kg (8 χαρτοκιβώτια x 5 στρώματα)

Ariba Diamanti Latte και η γκάμα Martini Professional

Η ευρεία γκάμα της Martini Professional είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες όσων εργάζονται με πάθος στους τομείς: Ζαχαροπλαστική, Αρτοποιία, Παγωτό, Ho.Re.Ca., Food Service.

Οι τεχνίτες και οι επαγγελματίες της εστίασης βρίσκουν γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις στις συγκεκριμένες σειρές προϊόντων που περιλαμβάνονται στη Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Στη βάση αυτής της ολοκληρωμένης πρότασης βρίσκεται η τεχνογνωσία της Unigrà, εταιρείας που ιδρύθηκε από τον Luciano Martini το 1972, ηγέτιδας στην εμπορία βρώσιμων ελαίων και λιπών, μαργαρινών και ημιέτοιμων προϊόντων για τη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής.

Κάθε προϊόν παρασκευάζεται, συσκευάζεται και διανέμεται διασφαλίζοντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων καθιστά πιο αποδοτική και δημιουργική τη δουλειά των επαγγελματιών που θέλουν να συνεχίσουν να εκπλήσσουν τους πελάτες τους.

Η προσοχή στις πρώτες ύλες, η χρήση παραδοσιακών μεθόδων, η ακρόαση των αναγκών των πελατών, οι συνεργασίες με διακεκριμένους επαγγελματίες και οι προηγμένες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στις παραγωγικές διαδικασίες καθιστούν τη Martini Professional τον ιδανικό συνεργάτη ζαχαροπλαστών, αρτοποιών, μαστόρων παγωτού, επαγγελματιών εστίασης, μπάρμαν, ξενοδόχων, εταιρειών catering, πλανόδιων πωλητών και επαγγελματιών street food.