Segale Μείγμα αρτοποιίας · Martini Master

Για την παρασκευή του τυπικού σκούρου ψωμιού με σίκαλη.

Με 40% σίκαλη
Χαρακτηριστική πλούσια γεύση και έντονο χρώμα
Με αλεύρι βύνης από κριθάρι
Με φυσικό προζύμι
Χωρίς γαλακτωματοποιητές

Το FiorFiore Segale είναι το ιδανικό μείγμα για να ανταποκριθεί στις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή, που αναζητά όλο και περισσότερο προϊόντα με ενδιαφέρουσες διατροφικές ιδιότητες χωρίς όμως συμβιβασμούς στη γεύση.

Είναι Clean Label, χωρίς αριθμούς E στην ετικέτα

Περιέχει φυσικό προζύμι που προσδίδει χαρακτηριστική γεύση και δομή απόλυτα σύμφωνη με τις προσδοκίες του επαγγελματία και του τελικού καταναλωτή Το FiorFiore Segale, όπως όλα τα μείγματα Master Martini, εγγυάται σταθερή ποιότητα και τη βεβαιότητα ενός εξαιρετικού τελικού αποτελέσματος

Χωρίς γαλακτωματοποιητές

Με μαγιά

AM20TB

σακούλα 15 kg

Ψωμί σίκαλης

720 kg (4 σάκοι x 12 στρώματα)

AM20TB

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: σακούλα 15 kg
ΧΡΗΣΗ: Ψωμί σίκαλης
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ: 720 kg (4 σάκοι x 12 στρώματα)

Segale και η γκάμα Martini Professional

Η ευρεία γκάμα της Martini Professional είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες όσων εργάζονται με πάθος στους τομείς: Ζαχαροπλαστική, Αρτοποιία, Παγωτό, Ho.Re.Ca., Food Service.

Οι τεχνίτες και οι επαγγελματίες της εστίασης βρίσκουν γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις στις συγκεκριμένες σειρές προϊόντων που περιλαμβάνονται στη Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Στη βάση αυτής της ολοκληρωμένης πρότασης βρίσκεται η τεχνογνωσία της Unigrà, εταιρείας που ιδρύθηκε από τον Luciano Martini το 1972, ηγέτιδας στην εμπορία βρώσιμων ελαίων και λιπών, μαργαρινών και ημιέτοιμων προϊόντων για τη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής.

Κάθε προϊόν παρασκευάζεται, συσκευάζεται και διανέμεται διασφαλίζοντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων καθιστά πιο αποδοτική και δημιουργική τη δουλειά των επαγγελματιών που θέλουν να συνεχίσουν να εκπλήσσουν τους πελάτες τους.

Η προσοχή στις πρώτες ύλες, η χρήση παραδοσιακών μεθόδων, η ακρόαση των αναγκών των πελατών, οι συνεργασίες με διακεκριμένους επαγγελματίες και οι προηγμένες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στις παραγωγικές διαδικασίες καθιστούν τη Martini Professional τον ιδανικό συνεργάτη ζαχαροπλαστών, αρτοποιών, μαστόρων παγωτού, επαγγελματιών εστίασης, μπάρμαν, ξενοδόχων, εταιρειών catering, πλανόδιων πωλητών και επαγγελματιών street food.