UNIGRÁ S.p.A.

Maxime Melange 50% butter

Το Maxime είναι η σειρά Melange υψηλότατης ποιότητας, που χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο που της προσδίδει μοναδικές οργανοληπτικές ιδιότητες.Η επίπεδη μορφή παρουσιάζει υψηλή πλαστικότητα που εξασφαλίζει άριστη επεξεργασιμότητα μαζί με ποιοτική σταθερότητα και κανονικότητα του τελικού προϊόντος. Η μορφή σε μπλοκ, αντίθετα, ειδική για κρέμες, κρουστές ζύμες, ζύμες, εγγυάται τέλεια ενσωμάτωση αέρα ή ψαθυρότητα ή σωστή υφή ανάλογα με την εφαρμογή.
  • Χωρίς Γλουτένη
  • Χωρίς Υδρογονωμένα Λίπη
  • Χωρίς λακτόζη (λακτόζη <0,1%)
 
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς υδρογονωμένα λίπη
Χωρίς λακτόζη
Κωδικός
ΠΡΟΪΟΝ
ΠΡΟΪΟΝ PLUS
Μορφή
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ
AS1BBP
MAXIME MELANGE ΧΡΥΣΗ ΚΡΕΜΑ
Κρέμες, ζύμες για φούσκωμα ή χτύπημα στο μίξερ, ζύμη μπριζέ στο μίξερ ή σε φόρμα
πλάκα 2,5 kg
κουτί 10 Kg (4 x 2,5 kg)
480 Kg (12 κουτιά x 4 στρώματα)
AS5ABS
MAXIME MELANGE 50% SF/CR
Κρουασάν, δανέζικα γλυκά, γλυκές και αλμυρές σφολιάτες
επίπεδη συσκευασία 2 kg
κουτί 10 Kg (5 x 2 kg)
660 Kg (6 κουτιά x 11 στρώματα)