Pugliese

Για ψωμί Pugliese με σιμιγδάλι σκληρού σίτου.

• Με σιμιγδάλι, που προσδίδει το τυπικό άρωμα του ψωμιού της μεσογειακής παράδοσης
• Με φυσικό προζύμι
• Χωρίς γαλακτωματοποιητές

Το FiorFiore Pugliese είναι το μείγμα που επιτρέπει σε όλους τους αρτοποιούς, από οποιαδήποτε περιοχή της Ιταλίας, να αναπαράγουν στο εργαστήριό τους το γνωστό ψωμί Pugliese, απόλυτα σύμφωνα με την προσδοκία του τελικού καταναλωτή όσον αφορά τη γεύση, το χρώμα, το άρωμα, την ανάπτυξη, την υφή, την ευωδία. Είναι Clean Label, χωρίς αριθμούς E στην ετικέτα. Περιέχει φυσικό προζύμι που προσδίδει χαρακτηριστική γεύση και δομή απόλυτα σύμφωνη με τις προσδοκίες του επαγγελματία και του τελικού καταναλωτή. Το FiorFiore Pugliese, όπως όλα τα μείγματα Master Martini, εγγυάται σταθερή ποιότητα και τη βεβαιότητα ενός εξαιρετικού τελικού αποτελέσματος