Ζαχαροπλαστική Martini Gelato

Μείγμα σε σκόνη πολύ εύκολο στη χρήση, ιδανικό για την παρασκευή σεμιφρέντο. Χωρίς γλουτένη Χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά Χρήση εν ψυχρώ

Πλήρης βάση σε σκόνη για την παρασκευή τιραμισού.

Μείγμα για να προσδίδει καλύτερη δομή σε κρέμα γάλακτος, μους και σεμιφρέντο.

Μείγμα σε σκόνη καθαρής ετικέτας για την παρασκευή μπαβαρουάζ και σεμιφρέντο, χωρίς φυτικά λιπαρά.

Ισορροπημένο μείγμα για σεμιφρέντο και επιδόρπια που διατηρούνται σε αρνητικές θερμοκρασίες.

Πάστα με γεύση πορτοκάλι.

Πάστα με γεύση φράουλα.

Πάστα με γεύση λεμόνι.

Πάστα με γεύση μανταρίνι.

Κρέμα για γέμιση και αρωματισμό με 15% φιστίκι. Για χρήση πριν και μετά το ψήσιμο.

Κρέμα για γέμιση και αρωματισμό με 10% φουντούκι. Για χρήση πριν και μετά το ψήσιμο.

Κρέμα για γέμιση και επικάλυψη με 30% γάλα. Για χρήση πριν και μετά το ψήσιμο.

Γλυκιά και απαλή γεύση.

30% λευκή σοκολάτα, εξαιρετική κάλυψη.

30% σοκολάτα, εξαιρετική κάλυψη.

5% πουρέ φράουλας χωρίς σπόρους, λαμπερό χρώμα.

5% χυμός λεμονιού, εξαιρετική κάλυψη.

Τέλεια διαφάνεια, ουδέτερη γεύση. Μπορεί να αρωματιστεί και να χρωματιστεί κατά βούληση.

6% φιστίκι, εξαιρετική κάλυψη.

Πασάτα βερίκοκο για γέμιση και διακόσμηση, για χρήση πριν και μετά το φούρνο.

Surrogato bianco για γλασαρίσματα και επικαλύψεις.

Καβουρδισμένα ολόκληρα φουντούκια. Διαμέτρημα 13/15.