Ariba Fondente Chunks Σοκολάτα για μαγείρεμα · Martini Cioccolato

Κομμάτια μαύρης σοκολάτας με 44% κακάο και περιεκτικότητα σε λιπαρά 24–26%.

Οι μεγαλύτερες διαστάσεις σε σχέση με τα chips δίνουν πιο έντονο οπτικό και αισθητηριακό αντίκτυπο, καθιστώντας τα τέλεια για διακόσμηση μπισκότων ή κέικ, καθώς και για εμπλουτισμό του εσωτερικού γλυκών και προζυμένιων ψητών προϊόντων.

Διατηρούν τη δομή τους κατά τη διάρκεια του ψησίματος, εγγυώμενοι ευχάριστα λιωμένη υφή στο τελικό προϊόν.

Κακάο 44%
24/26 MG

Διακόσμηση μπισκότου

Διακόσμηση κέικ

Γέμιση κέικ

Γέμιση για ζυμωμένα προϊόντα

AQ49UI

Διακόσμηση μπισκότων, διακόσμηση κέικ, γέμιση κέικ και γέμιση προϊόντων ζύμης

σακούλα 5 kg

χαρτοκιβώτιο 10 kg

480 kg (12 χαρτοκιβώτια x 4 στρώματα)

AQ48RC

Διακόσμηση μπισκότων, διακόσμηση κέικ, γέμιση κέικ και γέμιση προϊόντων ζύμης

σακούλα 1 kg

χαρτοκιβώτιο 10 kg

400 kg (8 χαρτοκιβώτια x 5 στρώματα)

AQ49UI

ΧΡΗΣΗ: Διακόσμηση μπισκότων, διακόσμηση κέικ, γέμιση κέικ και γέμιση προϊόντων ζύμης
Μορφή: σακούλα 5 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: χαρτοκιβώτιο 10 kg
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ: 480 kg (12 χαρτοκιβώτια x 4 στρώματα)

AQ48RC

ΧΡΗΣΗ: Διακόσμηση μπισκότων, διακόσμηση κέικ, γέμιση κέικ και γέμιση προϊόντων ζύμης
Μορφή: σακούλα 1 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: χαρτοκιβώτιο 10 kg
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ: 400 kg (8 χαρτοκιβώτια x 5 στρώματα)

Ariba Fondente Chunks και η γκάμα Martini Professional

Η ευρεία γκάμα της Martini Professional είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες όσων εργάζονται με πάθος στους τομείς: Ζαχαροπλαστική, Αρτοποιία, Παγωτό, Ho.Re.Ca., Food Service.

Οι τεχνίτες και οι επαγγελματίες της εστίασης βρίσκουν γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις στις συγκεκριμένες σειρές προϊόντων που περιλαμβάνονται στη Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Στη βάση αυτής της ολοκληρωμένης πρότασης βρίσκεται η τεχνογνωσία της Unigrà, εταιρείας που ιδρύθηκε από τον Luciano Martini το 1972, ηγέτιδας στην εμπορία βρώσιμων ελαίων και λιπών, μαργαρινών και ημιέτοιμων προϊόντων για τη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής.

Κάθε προϊόν παρασκευάζεται, συσκευάζεται και διανέμεται διασφαλίζοντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων καθιστά πιο αποδοτική και δημιουργική τη δουλειά των επαγγελματιών που θέλουν να συνεχίσουν να εκπλήσσουν τους πελάτες τους.

Η προσοχή στις πρώτες ύλες, η χρήση παραδοσιακών μεθόδων, η ακρόαση των αναγκών των πελατών, οι συνεργασίες με διακεκριμένους επαγγελματίες και οι προηγμένες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στις παραγωγικές διαδικασίες καθιστούν τη Martini Professional τον ιδανικό συνεργάτη ζαχαροπλαστών, αρτοποιών, μαστόρων παγωτού, επαγγελματιών εστίασης, μπάρμαν, ξενοδόχων, εταιρειών catering, πλανόδιων πωλητών και επαγγελματιών street food.