UNIGRÁ S.p.A.

Επιλεγμένες πρώτες ύλες και αιωνόβιο προζύμι

Χειροποίητη εμπειρία και έρευνα για μοναδικές και αυθεντικές αρτοποιημένες σπεσιαλιτέ

Martini Frozenγεννήθηκε από τη συνάντηση του artisanal know-how και της βαθιάς γνώσης των πρώτων υλών.Προσφέρουμε γλυκές και αλμυρές αρτοποιημένες σπεσιαλιτέ σχεδιασμένες για κάθε στιγμή της ημέρας, από το πρωινό έως το aperitivo.Η προσεκτική επιλογή των συστατικών και η χρήση προζυμιού εκατό ετών εγγυώνται αρωματικά, ελαφριά προϊόντα με αυθεντική γεύση, ικανά να ξεχωρίζουν για την ποιότητα και τη σταθερότητά τους.

Ανακαλύψτε τα προϊόντα

Ιδανικά προϊόντα για κάθε κλάδο

Τα προϊόντα Martini Frozen έχουν σχεδιαστεί για απλή και διαισθητική χρήση, εξασφαλίζοντας πάντα σταθερά και αξιόπιστα αποτελέσματα, ακόμη και με διαφορετικούς χειριστές.

Η Martini Frozen προσφέρει μορφές σε συμπαγή χαρτοκιβώτια και κωδικούς προϊόντων με EAN ανά συσκευασία.

Προσφέρουμε τελικά προϊόντα και ημιέτοιμες λύσεις artisanal ποιότητας, σχεδιασμένες για να εξασφαλίζουν μέγιστη προσαρμογή. Μια ευρεία και ολοκληρωμένη γκάμα, από το γλυκό έως το αλμυρό.

Εγγυόμαστε προϊόντα εύχρηστα και διαισθητικά, ακόμη και για λιγότερο έμπειρο προσωπικό, με ευέλικτες και γρήγορες λύσεις διαχείρισης, ακόμη και χωρίς φούρνο.

Μια ολοκληρωμένη γκάμα που καλύπτει κάθε στιγμή κατανάλωσης, από το πρωινό έως το δείπνο, με ευέλικτες και παραμετροποιήσιμες λύσεις, υποστηριζόμενες από εξοπλισμό και τεχνική υποστήριξη.

Η γκάμα Martini Frozen περιλαμβάνει ατομικές μερίδες και προκομμένες μορφές, εύχρηστες και σχεδιασμένες για να εξασφαλίζουν πάντα σταθερά αποτελέσματα, ακόμη και με διαφορετικούς χειριστές.

Τα προϊόντα μας προσφέρουν υψηλό επίπεδο υπηρεσίας, με μεγάλη γκάμα ήδη ψημένων προϊόντων, έτοιμων προς χρήση και εύκολα αναθερμαινόμενων με φούρνο μικροκυμάτων defrost ή πλάκα.

Αναπτύσσουμε tailor-made προϊόντα για private label, παραγόμενα σε μικρές παρτίδες και σχεδιασμένα ξεκινώντας από την πρώτη ύλη.

Ποιότητα που μετριέται.

Η Martini Frozen επενδύει συνεχώς στην έρευνα και στον ποιοτικό έλεγχο.Κάθε πρώτη ύλη επιλέγεται προσεκτικά με γνώμονα την προέλευση και τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο, δίνοντας προτεραιότητα σε πιστοποιημένους προμηθευτές και βιώσιμες παραγωγικές διαδικασίες.
Μειώνουμε τις σπατάλες και βελτιστοποιούμε τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας, ώστε να εξασφαλίζουμε προϊόν υψηλής ποιότητας με σεβασμό στους ανθρώπους και τον πλανήτη.

  • Βιωσιμότητα

    ISO 14001:2004

    Διεθνής μη κερδοσκοπικός οργανισμός που δρα στη διασταύρωση επιχειρήσεων, γεωργίας και περιβάλλοντος για τη δημιουργία υπεύθυνης επιχειρηματικότητας.
  • Πρότυπα ασφάλειας τροφίμων

    BRC - FSSC 22000

    Οι πιστοποιήσεις BRC και FSSC 22000 εγγυώνται τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων στην παραγωγή, από την επιλογή των πρώτων υλών έως το τελικό προϊόν.
  • Βιωσιμότητα

    RSPO

    Ως μέλος της Roundtable on Sustainable Palm Oil, δεσμευόμαστε για την υπεύθυνη προμήθεια πιστοποιημένου και βιώσιμου φοινικέλαιου.
  • Βιωσιμότητα

    Rainforest

    Μέσω της συνεργασίας μας με τη Rainforest Alliance, υποστηρίζουμε βιώσιμες γεωργικές πρακτικές για την προστασία των τροπικών δασών.
  • Ηθική Πιστοποίηση

    Kosher

    Η πιστοποίηση Kosher εγγυάται ότι τα προϊόντα μας συμμορφώνονται με τους διατροφικούς κανόνες της εβραϊκής παράδοσης.
  • Ηθική Πιστοποίηση

    Halal

    Πιστοποιημένα από την HCS Halal Certification Services, τα προϊόντα μας συμμορφώνονται με τις ισλαμικές διατροφικές προδιαγραφές.

Εξειδικευμένοι τεχνικοί

Οι τεχνικοί της Martini Professional είναιειδικοί στη γεύση και την καινοτομία. Συμμετέχουν στην ανάπτυξη προϊόντων, στη δημιουργία συνταγών και προσφέρουνεξειδικευμένη συμβουλευτική σε επαγγελματίες της ζαχαροπλαστικής, του gelato, της αρτοποιίας και της εστίασης.

Όλες οι πιστοποιήσεις

Ανακαλύψτε πώς να κάνετε τέλεια κάθε στιγμή.

Η Martini Frozen είναι ο αξιόπιστος συνεργάτης των επαγγελματιών της εστίασης και της αρτοποιίας.